Wakame är en brunalg som odlas i ostasien, främst i Korea och Japan och äts i soppor och sallader. Det brungröna pigmentet kallas Fucoxanthin och har visat sig ha fettförbrännande egenskaper. Wakame ökar kroppens värmeproduktion, vilket kräver energi och ökar kaloriförbrukningen. På senare år har Wakame börjat säljas som bantningsmedel.

I en rysk studie ökade de som åt Wakame sin ämnesomsättning med 18-24% och gick ner 6,6 kg på fyra månader jämfört med 1,3 kg i placebogruppen.

Att äta stora mängder misosoppa eller Wakame-sallad påverkar inte vikten nämnvärt eftersom kroppen har svårt att ta upp fucoxanthin från hela alger. För att få i sig den mängd fucoxanthin som finns i koncentrerade bantningspiller (som till exempel Better You Fitness Kapslar) skulle man behöva äta misosoppa dygnet runt.

Wakames effekt kommer gradvis, så det tar några veckor innan ämnesomsättningen ökat så mycket att det syns på vågen. Effekten byggs upp och ökar över tiden.

Kärt barn har många namn. Wakame kallas även ”Seaweed extract”, ”fucothin”, ”brown kelp”, ”Fucoxanthin”, ”sea mustard”, ”brown seaweed” och ”Undaria pinnatifida”.

Wakame finns bland annat i bantningspillren Better You Fitness Kapslar.

Wakame är ett av de få ämnen där effekten är bevisad och kraftig. Detta beror på att Wakame ändrar det sätt som kroppen bränner fett på långsiktigt. Hur fungerar då detta?

Ja, så här är det. Det finns två typer av fettvävnad, vit fettvävnad och brun fettvävnad.

Brun fettvävnad har den stora fördelen att den har den unika förmågan att generera värme utan skakningar, vilket gör av med mycket energi – något som är önskvärt om man vill gå ner i vikt. Vit fettvävnad har inte denna förmåga. Den bruna fettvävnadens fettförbränning sätts igång av proteinet UCP1, som inte finns i vit fettvävnad.

Tyvärr så har vuxna människor mestadels vit fettvävnad, medan djur som går i vinterdvala och spädbarn har delvis brun fettvävnad.

Men, år 2005 upptäckte japanska forskare att när man gett möss Wakame så såg man UCP1 även i den vita fettvävnaden samtidigt som mössen gick ner 5-10% i vikt. Alltså kan Wakame göra att UCP1 skapas även i vit fettvävnad och där omvandla kalorier till värme. Eftersom vuxna människor bara har små mängder brun fettvävnad är det banbrytande att kunna använda även vit fettvävnad för värmeproduktion. Eftersom vit fettvävnad finns i stor mängd i just magen, där det kapslar in organen, är Wakame extra effektiv mot just magfett.

I en rysk dubbelblindstudie (randomiserad, placebokontrollerad) på 150 feta kvinnor lät man dem äta 1,800 kcal per dag samt Wakame eller placebo. De som åt Wakame gick ner i snitt 6,6 kg på 16 veckor, medan de som åt placebo gick ner 1,3 kg. Kvinnorna som åt Wakame fick också sänkt blodtryck, leverfetter och triglycerider. Studien visade att Wakame ökade sin metabolism med 18-24% beroende på dos. Jämförelsevis kan man nämna att grönt thé, som är känt för att öka metabolismen, bara ger en ökning på 4%.

Det finns inga kända biverkningar av Wakame.

Om man äter enorma mängder Wakame-alger för att få i sig tillräckligt med fucoxanthin för att gå ner i vikt (istället för att ta Wakame koncentrerat i pillerform), ska man vara medveten om att alger innehåller mycket jod och man kan få jodförgiftning.

Inget speciellt. Ta wakame som ett kosttillskott istället för att äta enorma mängder alger. Exempel på kosttillskott som innehåller Wakame är Better You Fitness Kapslar.

Wakame säljs bland annat i bantningspillren Better You Fitness Kapslar.